熬粥时如何防溢
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用压力锅煮粥就不会溢出。米淘洗干净加足水，把压力锅的盖盖严，烧至听到“嘘嘘”的声音就把火关掉，等到锅里气压平稳再打开锅盖，香喷喷的粥就好了。
回答：2008-05-03 22:37
提问者对答案的评价：
共12条评论...
该用户用手机上爱问知识人
楼上说的很对，加点食用油就可以了，还有一点就是水开始沸腾以后可以把火关掉盖上盖子焖一会，这样也能加热到八成熟，还节能，过二十分钟以后再开火开盖熬煮一会粥就好了
回答：2008-05-03 21:30
2个办法 :
1、在水沸腾后再下米，并在煮锅里放一只搪瓷勺，勺破坏了粥在锅里沸腾的规律，所以粥就不会沸腾溢出
2、熬时只要滴几滴食用油,就不会溢锅、也不起泡了。用压力锅熬粥,先滴几滴食用油,开锅时就不会往外喷,比较安全。当然,煮面条的时候也可以用这个办法。
1、在水沸腾后再下米，并在煮锅里放一只搪瓷勺，勺破坏了粥在锅里沸腾的规律，所以粥就不会沸腾溢出
2、熬时只要滴几滴食用油,就不会溢锅、也不起泡了。用压力锅熬粥,先滴几滴食用油,开锅时就不会往外喷,比较安全。当然,煮面条的时候也可以用这个办法。
回答：2008-05-06 20:20
共1条评论...
熬粥时只要滴几滴食用油,就不会溢锅也不起泡了.
用压力锅熬粥, 先滴几滴食用油, 开锅时就不会往外喷, 比较安全.
当然，煮面条的时候也可以用这个办法.
用压力锅熬粥, 先滴几滴食用油, 开锅时就不会往外喷, 比较安全.
当然，煮面条的时候也可以用这个办法.
回答：2008-05-07 08:02
煮粥时水开放入米后就把火调小，然后把盛粥的勺子反过来放在锅里就可以防止溢锅，因为这样就改变了粥面的平衡，粥就不会溢出来了，这是我的经验呦！
回答：2008-05-07 08:30
这个问题挺幽默的 呵呵
首先 你要确定你自己是否加水加的过多了！
其次 熬粥时应该注意不要离开太远，如果就在附近，在锅发出咕嘟咕嘟响声时，把锅盖挪开一点，这样就可以避免溢出了
第三 就象楼上各位所说的 加几滴植物油也可以 有效避免的。
首先 你要确定你自己是否加水加的过多了！
其次 熬粥时应该注意不要离开太远，如果就在附近，在锅发出咕嘟咕嘟响声时，把锅盖挪开一点，这样就可以避免溢出了
第三 就象楼上各位所说的 加几滴植物油也可以 有效避免的。
回答：2008-05-07 09:32
我想有这几点：
1，锅里的水不要太满；
2，粥水快开时调成小火；同时把搅粥地勺子扣着方锅里，把锅盖错个缝，不要盖严了！或是直接横放筷子再盖盖。
主要就是水少、火小、锅盖别盖严了.常煮粥就能摸索到经验，要用心去做才能做好！呵呵。。。
1，锅里的水不要太满；
2，粥水快开时调成小火；同时把搅粥地勺子扣着方锅里，把锅盖错个缝，不要盖严了！或是直接横放筷子再盖盖。
主要就是水少、火小、锅盖别盖严了.常煮粥就能摸索到经验，要用心去做才能做好！呵呵。。。
回答：2008-05-07 10:09
我常用的方法:
1.锅开后先把火关小.
2.滴三滴食用油.(特别是熬米粥特香)
3.再在锅上放根筷子.盖上锅盖.
有了这三步就OK了.
1.锅开后先把火关小.
2.滴三滴食用油.(特别是熬米粥特香)
3.再在锅上放根筷子.盖上锅盖.
有了这三步就OK了.
回答：2008-05-07 10:38
